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La pièce 4,00€- Soit 20,00€ le kilo

Viande de porc origine Auvergne-Rhône-Alpes garantie

Alimentation saine et contrôlée.

Elevés dans le plus pur respect des traditions et du bien être animal.

COMPOSITION

Viande de porc frais.

Origine France.

(133 g de viande utilisée pour 100g de produit fini),

châtaignes (10%) 

sel,

sucres (lactose, dextrose)

poivre, ail, ferments.

boyau naturel de porc, moins de 20% de gras à la mise en oeuvre.

Conservateur: salpêtre cubique.

Sans colorant.

Saucisson aux châtaignes

€4.00Prix
  • Saucissons de petits diamètres, excellents pour passer à la "guillotine". Large gamme : olive, cèpe, châtaigne, noisette, piment d'Espelette, chèvre (picodon), thym, roquefort.

    Pesé au départ. A conserver à 18° maximum.

    Depuis des décennies les saucissons secs des paysans ardéchois sont recouverts d’une moisissure noble, appelée fleur naturelle (déjà utilisée dans la fabrication des fromages dits à pâté persillée, tel que le roquefort) de couleur gris-vert. Loin d'être un défaut, cette fleur signe l'authenticité du saucisson sec Ardéchois.

    Produit sujet à dessication.

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